Так сколько все же нужно голодать?
Недавние исследования выявили, что 2–3 суток голодания в неделю — это оптимальная профилактика многих болезней и омоложение организма. Можно поголодать два раза по 24–36 часов или один раз — 48–72 часа. Считаем время между последним приемом пищи перед голоданием и первым — после него.
И, конечно, голодание — это не тот вид «спорта», в котором надо стремиться к рекордам.
Как голодать правильно?
Не стоит сразу начинать голодать длительно. Попробуйте воздерживаться от пищи 12–16 часов, это несложно, если запланировать голодание на ночное время. Большую часть времени вы проспите. Когда убедитесь, что это не страшно, можно увеличить время.
Питайтесь правильно в те дни, когда не голодаете. Телу необходим животный белок. Кстати, недавно нормы были пересмотрены, и сейчас нам рекомендуют не жалкие 0,8 г на килограмм массы тела, а минимум 1,2–1,6 г. Минимум! Количество углеводов лучше уменьшить, потому что на высокоуглеводном питании устраивать голодания сложнее, вам будет очень голодно. При низкоуглеводном питании с адекватным количеством белка и животного жира аппетит меньше, и голодать намного легче.
Во время голодания можно пить чай, травяные настои, кофе (без сахара и меда), костные и мясные бульоны (не забудьте посолить). Очень рекомендуется пить подсоленную воду, потому что нам нужны электролиты.
Если вам сложно дается полное голодание, можно применять диету, которая его имитирует. Для этого можно употреблять бульоны, яйца, сливочное или кокосовое масло, но общая калорийность не должна превышать 500 ккал в сутки. Но, конечно, не яблоки и не другие углеводы! От них у вас сахар взлетит, потом рухнет, и вы будете себя чувствовать очень плохо, это я проверила на себе, когда выполняла указания безграмотного врача.
Ну и напоследок, как водится, расскажу о личном опыте.
В первой части я уже упоминала о своем неприятном опыте голоданий во время беременности. Это назначил врач, а я по глупости выполняла. Давалось мне это очень тяжело. Так делать, конечно, не надо никому.
Несколько лет назад я перешла на двухразовое питание. У многих есть ошибочное представление, что надо есть часто и понемногу. Двухразовое питание вызывает у людей ужас (испортится желудок).
Это не так. На самом деле, редкие приемы пищи — это более стабильный уровень сахара в крови, мы его не гоняем туда-сюда. Об этом хорошо пишет Гэри Таубс в книге «Почему мы толстеем». Очень хорошая книга, рекомендую всем.
После этого я решила попробовать голодание. Поскольку я уже была на низкоуглеводном питании, это оказалось несложно. Меня, конечно, интересовала возможность снизить вес, поскольку некоторое количество лишних килограмм у меня имелось.
Действительно, часть лишнего веса ушла довольно быстро. После этого вес зафиксировался, и теперь я годами могу носить одни и те же вещи, чего в моей жизни никогда раньше не было (я каждый год толстела или худела и обновляла гардероб). Часть килограммов, которые мне чисто эстетически кажутся лишними, не уходит. Однако, возможно, они не лишние и пару раз меня спасали от травм.
Итак, при регулярном применении голодание дало мне нормализацию веса и его стабильность. Но это произошло не сразу.
А вот что происходит сразу, так это улучшение внешнего вида. Уходят отеки, улучшается цвет лица, появляется более свежий внешний вид. Легче дается умственная работа.
Также это хорошее средство не разболеться. Для этого надо голодать при первых признаках ОРЗ. Как правило, на следующий день уже все проходит, а если не проходит, то болезнь протекает легче. При травмах, ранах заживление идет быстрее, но тут я заметила, что лучше срабатывает голод на 72 часа. Кстати, после 48 часов аппетит уменьшается, и голодать становится легче.
Поэтому короткие голодания стоит попробовать многим (взрослым), если нет противопоказаний. Но не забывайте хорошо питаться в остальное время.